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明天起,岳阳人外出就餐时可能会发现...

作者:爱心·生活帮【转载】   来自:长江信息报   阅读

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绝大多数人都没有使用公筷的习惯

你可能从未想过

不使用公筷给了各种细菌大量传播的机会

另外还有诸多你不知道的坏处

就餐不用公筷

已经成了我们餐桌上最大的健康陋习之一

明天起,岳阳人外出就餐时可能会发现...

3月20日上午,岳阳市文明办、岳阳市市场监督管理局联合主办了岳阳市深化文明餐桌行动公筷赠送活动,号召各餐饮单位积极响应推广使用公勺公筷倡议,发挥引领带头作用,营造和谐文明的用餐文化,引导公众形成“喝汤用公勺,夹菜用公筷”的习惯。

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△活动现场

2万双公筷引导市民用餐习惯

仪式现场,爱心企业家刘阳将购买的2万双公筷,免费赠予80家餐饮店,用于公筷推广。这批公筷的材料是竹子,绿色环保,比一般的私筷要长,并且还特意印上了“公筷”二字,方便顾客进行区分。

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△公筷赠送仪式现场

“有次聚餐,一个朋友建议我使用公筷,我问他为什么,他有点不好意思地说‘老婆有肝炎,怕传染’。”刘阳说,就是从那次起,他产生了推公勺广公筷的想法。2007年,刘阳与《长江信息报》联手,率先在全国采用经济鼓励的方式宣传推广使用公筷。近年来,他多次在不同场合大力提倡和践行公勺公筷的使用。

据悉,自去年开始,我市为深化全国文明城市建设,深入推动文明餐桌行动,全面开展推广使用公勺公筷活动

市委宣传部副部长、市文明办主任章宏平说,通过全方位立体化的宣传,公勺公筷的使用逐渐深入人心,部分餐饮店先行先试,起到了示范引领的作用。但是,公勺公筷的推广还要在认识再提升,行动上再提速,细节上再注意。

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△餐饮企业领取公筷

“桌餐不翻菜,提倡用公筷、夹菜用公筷,取汤用公勺等简单、朴素的话语,倡导的是一种健康、文明的生活方式。”岳阳市市场监督管理局党组书记、局长提名人选许平亚认为,使用公勺公筷,能有效避免聚餐过程中的交叉污染,能切断“乙肝”等疾病的传染,既是关爱自己也是保护他人的表现,是“小餐桌大文明”的最直接体现。

饭店、学校踊跃加入公筷推广行动

岳阳市厨师协会及岳阳市旅游饭店协会的负责人均表示,将从自身做起,积极号召会员单位加入到推广公勺公筷的队伍中来。

20日中午,记者在岳阳泰和大酒店看到,在大包厢、茶楼、宴会厅等就餐处均摆放了公勺公筷,服务员也会在客人用餐之前提醒使用公勺公筷。大部分客人都能够主动使用公勺公筷,也有部分客人表示“用不惯”。

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△饭店摆放的公勺

“我们订了几千双公筷,昨天到货,就开始用上了。”岳阳细毛餐饮出品总监李爽告诉记者,细毛餐饮所有的连锁店都在推广公勺公筷,并且在店门口摆放公益广告进行宣传推广。

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△饭店摆放的公筷

市民吴女士在岳阳楼区一家小学任教,从这学期开始,她们的学校食堂改用合餐制,就餐时均使用公勺公筷。“用公勺公筷很卫生,也比较方便,省得每个人的筷子都往菜碗里伸。”

吴女士说,刚开始大家有点不习惯,因为之前一直是用分餐制,使用了几次后就都调整过来了。如果是外出就餐,跟家人在一起的话,不会使用公筷;如果人多,超过8个人就会使用。

刘阳说:“长久以来,中国人都没有使用公勺公筷的习惯,也没有这个意识,推广公勺公筷势必是艰难的,但是我们还是要努力推广,因为没有什么比健康更重要,我相信,坚持就是胜利!“

岳阳的朋友们

如果你在饭店就餐时被推荐用公筷

你会配合使用吗?

欢迎各位读者留言讨论



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